クール・ビア

11月もそろそろ終わりである。
今月・・・、最後の週末。


「何か珍しくて、最初の一杯に相応しいのを・・・」


ラグジュアリーなジングルベル・パーティー後の反省会を開く
彼女の喉を潤す。


◆クール・ビア
　ドライ・シェリー
　レモン
　ジンジャー・ビア


銀座7丁目、2003年の11月に惜しくも閉店された。　
銀座の名店中の名店『クール』のオリジナル・カクテルひとつ。



本当にさっぱりした口当たりのライト・カクテルである。
コレをつくると、


「おかえりなさいませ」
「いってらっしゃいませ」


の声が、いまにも聞こえてきそうな感じがする。


クールの、あのギムレットはもう飲めない。