Gibson

「ギブソンをください」

その男は、約6年振りに上海から帰ってきた。
カウンターのいつもの席に陣どり、今は名古屋にいるという。
そしてまだ、この店が在った事が嬉しいともいう。

「お陰様で何とかやってますよ」とバーテンダーは言いながら
「お陰様」とはこういう事なんだと、こういう時にこそ感じた。




ギブソン―――

19世紀末のニューヨークで
プレイヤーズ・クラブのバーテンダー、チャールズ・コノリー作。
イラストレーター、チャールズ・ダナ・ギブソンが愛飲したため
「ギブソン」と命名。




◆Gibson
・ドライ・ジン
・ドライ・ベルモット
・ステアして、カクテルグラスに注ぎ、パール・オニオンを飾る。