自粛は静粛じゃないら。

コロナ感染拡大に繋がる行為の自粛であって、幸せを感じる事や楽しむ事を
自粛することじゃないんだよな。
日本って昔から世の中が大変な時は幸せオーラ出しちゃいけない、楽しんじゃ駄目！
みたいな空気感が漂うよな。

戦時中じゃないっつーの！

気にせず幸せでいてイイ。
楽しんでイイ。
暗い空気にのまれないで。




さて、これは☟オッサンのまかない飯。



鯖缶とトマトの富士宮焼きそば。

鯖味噌と焼きそばの、意外で美味しい関係。

①ごま油を熱したフライパンで、千切りのしょうがを炒める。
　香りが出てきたら鯖の身を加える。
②ほぐした焼きそば麺を加えて炒め、酒を加えてアルコール分を
　飛ばしつつ風味付け。
③2～3cm角にカットしたトマトと好みの野菜を加えて軽く炒め、
　塩とコショウで味を調える。
＊好みで黒酢をかけてもよい。



◆材料／2人分
　鯖の味噌煮缶・・・1缶
　トマト（大）・・・1個
　生　姜・・・・・・1片
　レタス・・・・・・3枚
　焼きそば麺・・・・2玉
　酒大さじ・・・・・1杯
　塩・コショウ・・・適量
　ごま油大さじ・・・1杯
　黒酢大さじ・・・・1杯



鯖缶は偉大である。