血液サラサラ

また雨。

よくもまぁ降りますなぁ・・・、
暖かく、まるで菜種梅雨ですな。


さて、年が明けると日本一早く出荷され、食卓に春を告げる白玉葱。
遠州の空っ風に当たり、豊富な日照量で育った白玉葱は肌が白く柔らかい。



そんな辛みが少なく甘みが感じられる白玉葱とサラダ水菜を和えて、鰹節
黒コショウを散らす。
そこへ、叙々苑のタレで煮詰めるように焼いた豚バラスライスをトッピング。


いくらでも、めしが喰えてしまう一皿で血液サラサラになれれば、　　乙！