ホワイトめんつゆ素麺

梅雨寒で長袖シャツを引きずり出した矢先に、陽射しが戻って
ど　暑いじゃん。


で、とある料理研究家のネタをパクったヒト品・・・、



豆乳でめんつゆ作るとガンガン麺が吸えるのだわ。

「ホワイトめんつゆ素麺」

豆乳90ccに白だし20ccを入れて混ぜ、黒胡椒たっぷり！



コレだけダニ！！

深みのあるダシに豆乳のコクと濃度が足されて
ポタージュ的なつゆが麺に良～く絡む、絡む。

永谷園も良かけど、ヤマキも良かよ！



With Love and ever good will for Early Summer 2020 at bar Le Rentier !!