胡瓜のジャングル

梅雨。

雨が上がった隙をついて畑までひとっ走り。
胡瓜のジャングルに分け入ること15分・・・。



毎日毎日、毎日毎日・・・、オクラの如く成長する
鈴生り胡瓜に辟易してきた。


そこで、とあるフードコーディネーターのレシピを拝借して



胡瓜と茗荷のサラダを（生ハムが乙）こしらえた。

胡瓜ってやっぱり生食だよねー？
昔、親世代が子供の頃の食卓には、胡瓜のみそ汁がだされて
いたというけど。



なりすぎの胡瓜を煮るや煮詰めたる　　　　　　　　小澤　實