「　俺はね、このボリバールのベリコソス・フィノスは
　　葉巻の中の葉巻だと思うんだ。　　　 そして、ボリバールの中のボリバール。 」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　―――元週間プレイボーイ編集長／島地勝彦



ボリバーと言うブランド名は南米ベネズエラの英雄、
「　サイモン・ボリバー　」という革命家の名前に由来する。
力強い味わい、スパイシーで荒々しい土くさい味わいが特徴だ。


1901年から作られているが、1950年代にシフエンテに買い取られ
一気にブランドイメージを上げた。


「　解放者　El ‐ Libertador　」


サイモン・ボリバーはスペインから南米大陸を開放したために、スペインでは
いまだに、ボリバーの葉巻の取扱はほどんどないという。


―――ボリバー・ベリコソス・フィノス。


力強い味わいと豊かな香りは、初心者よりはシガーマニア向きである。
アフターディナー、強い食後酒と一緒に、というのがもっとも似合うだろう。


―――24時。



シングルモルトに飲み飽きてきた舌に、南米の英雄ボリバーの相棒には
イタリア・エチオピア戦争の英雄ジュゼッペ・ガリアーノ陸軍少佐を冠した
ガリアーノベースの「　ゴールデン・キャデッラック　」だ。


良かれ悪しかれ、二人の英雄を私淑する年の瀬の静謐な時間である。



◆ゴールデン・キャデラック　Golden Cadillac
　ガリアーノ
　ホワイトカカオ
　生クリーム　　　＊シェークしてカクテルグラスへ注ぐ。



◆本日は２０１４年の最終営業でございます◆　　　　 Bar le rentier




  

ブルターニュ地方のゲランド、大西洋岸のイル・ド・レ（レ島）、そして、
プロヴァンス地方のカマルグはフランスの三大自然海塩である。



そのひとつ「　カマルグCAMARGUE　」は

スイスのサン＝ゴタール峠から流れるローヌ川はアルルで
東のグラン・ローヌと西のプティ・ローヌへと二つに分かれ、その
二つのローヌ川と地中海に囲まれたデルタ地帯にある。

カマルグ・ペルル・ド・セルは、古代ローマ時代から2000年以上
変わらぬ製塩技法で、良質な塩を産出してきた。
自然海塩の中でも最高品質のものが、フルール・ド・セル fleur de sel（塩の花）と
呼ばれる。






―――25時。
その塩の花が、今夜の締めのカクテル、ライジング・サンのグラスに咲く。




年内（2014年）は12月30日(火)まで営業致します。



  

―――獨坐（どくざ）。

一人の百丈禅師に「　有難いこととは何ですか？　」と問いた。
すると禅師は「　今、ここで一人坐って居ることだ　」と答えた。

何かと慌ただしい年の瀬である。
だからこそ閑（しずか）に坐って我が身を顧みたいものである。
　　　　〈　出典・「　碧巌録　」第26則　〉

「　独　」というのは多に対する孤独という外見的なことではなく、
自分の世界（存在の本性）いっぱいということだそう。
この獨坐の「　坐　」は坐禅のことであるとともに、日常のすべての行ないが
修行になっているということ。

坐という字は土の上に人が対座している形で、元来欧州的考えでは
土とは罪であり汚れである現実のこと、この現実の上に
しっかり坐って安心を見つけていくということなのだろう。



さて酒場のカウンターに一人、ウイスキーのグラスと対坐する金色の時間。
そこには、ならではの宇宙がある。



年内（2014年）は12月30日(火)まで営業致します。



  

―――お客様のおいしい笑顔を見たくて、日々の仕入れは真剣です。
本物の寿司をいかにおいしく安く食べて頂くか、毎日が勉強だと考えています。

街中の繁華街から車で5分程、ちょっと見落としそうな素朴な田舎。
こういうポツンとした佇まいが別天地だったりする。




美味い鮨が喰いたい。
やって来たのは勘平鮨（浜松市中区神田町）。

鮨というものの生む甲斐々々しいまめやかな雰囲気、そこへ人がいくら耽り込んでも、
擾れるようなことはない。
万事が手軽くこだわりなく行き過ぎて仕舞う。




とろっとろの白子を流し込む今夜の酒は
1864年創業の関谷醸造さん蓬莱泉創業150周年特別酒　純米大吟醸。

地元愛知の酒造好適米「　夢山水　」を未体験の30%まで磨き醸された純米大吟醸酒。
磨き過ぎて「　蓬莱泉　吟　純米大吟醸　」の魚が骨になってしまった。






鮨屋はめいめい、好み好みの場所に陣取って、鮨ダネで融通して呉れるさしみや、
酢のもので酒を飲んだり、すぐ鮨に取りかかったりするのが乙である。

さて、大将のおすすめを何十貫と喰らって〆の巻物は、なみだ巻。
今夜は上質の山葵で泣かされた。







  

ベルベル人は、北アフリカ（マグレブ）の広い地域に古くから住み、
アフロ・アジア語族のベルベル諸語を母語とする人々の総称である。

ヨーロッパの諸言語で Berber と表記され、日本語でベルベルと呼ぶのは、ギリシャ語で
「わけのわからない言葉を話す者」を意味するバルバロイに由来するが、自称は
アマジグ（الأمازيغ（al-Amāzīgh） アマーズィーグ）といい、その名は「高貴な出自の人」
「自由人」を意味する。

さて、今朝のマラケシュで行われたファイナル、
サンロレンソ VS レアル・マドリード戦を観た。



自由人ベルベル系アルジェリア人の子、9番カリム・ベンゼマは
7番C・ロナウドと出会ってその才能が開花したねぇ・・・、　
あれほど攻撃に効果的なアクセントをつけるベンゼマを見たのは
初めてだ。

高貴な出自の人・・・、ベルベル人だそうだ。
そういえば・・・、



ジダン様も




エリカ様もベルベル系だったねぇ。



年内（2014年）は12月30日(火)まで営業致します。




  

―――クリスティアーノ・ロナウド・ドス・サントス・アヴェイロ（1985年2月5日生）。
2000年代後半から現在に至るまで世界最高のサッカー選手の一人である。

かつてレアル・マドリードでプレーしたジネディーヌ・ジダンはロナウドを「　努力家　」と
称し、自身の現役時代よりも優れていると賞賛している。

「　ロナウドはジョージ・ベストやデニス・ローといったマンチェスター・ユナイテッドの
歴史における素晴らしい2選手よりも優れている　」と語ったのはヨハン・クライフだ。





強い冬型低気圧の今朝、クラブワールドカップの準決勝を何げに観ていて
彼のプレーにビックリした。

それがコレ！






クリスティアーノ・ロナウド　・　・　・　変態である。





  

どうせ日曜日は、選挙速報ばかりでTVはツマラナイ。


ちょうど先日、スコッチを飲みながら、浪費王ジョージ4世って面白いねぇって
話に花が咲いた夜のこと
そういえば、ジョージ6世を描いた映画があったなぁ　・　・　・　と教わったので
早速、借りてきた。



―――英国王のスピーチ。



エリザベス2世英国女王の父ちゃん、吃り王ジョージ6世。
最後の演説は吃らず　・　・　・　。　
ベートーヴェンの交響曲第７番第2楽章が、効果的だったねぇ。




年内（2014年）は12月30日(火)まで営業致します。




  

「　あぁ、このミルクのように滑らかなウイスキー　」 。


1822年に、
当時のイギリス国王ジョージ4世がエジンバラを（世に云うスコットランド行幸である）
訪問して、密造酒と知りながらもザ・グレンリベットを口にした時の言葉である。






「　あぁ、このミルクのように滑らかなウイスキー　」 。


浪費王ジョージ4世をも虜にした禁断の酒。
―――ザ・グレンリベット21年を呑りながら。


「　日本の税金はどう使われるのかねぇ　」
などと、木枯らしが吹く衆院選挙戦真っ只中の夜のカウンターでは
消費税と酒税とパトロンの話で盛り上がった。






年内（2014年）は12月30日(火)まで営業致します。









  

先日、酒の棒量販店を物色していて見つけたのは

「　サントリーウイスキー白札　」

1923年に
ウイスキーづくりを開始した創業者・鳥井信治郎が、国産ウイスキー第1号として
1929年に発売したウイスキーである。
発売以来85年にわたって多くのウイスキーファンに愛され続けてきた、日本の
ウイスキーの原点といえるだろう。



中味はそのままに、1929年発売当時のデザインを再現し、「　白札　」の愛称で
親しまれていた白地のラベルに、鳥井商店、壽屋（現・サントリー）を支えた、あの
「　赤玉ポートワイン　」のシンボルマークが「　乙　」である。

サン（赤玉・太陽）
トリー（鳥井）

さて、飲んでみた　・　・　・　、



「　イケる、絶対イケるでぇ　・　・　・　」





  

ULTRAMAN第5巻。
亜人第5巻。



深夜の運び屋から届けられた新刊漫画を堪能す。

それは、空想科学のその先への誘（いざな）いである。