2020年06月20日
ホワイトめんつゆ素麺
梅雨寒で長袖シャツを引きずり出した矢先に、陽射しが戻って
ど 暑いじゃん。
で、とある料理研究家のネタをパクったヒト品・・・、
豆乳でめんつゆ作るとガンガン麺が吸えるのだわ。
「ホワイトめんつゆ素麺」
豆乳90ccに白だし20ccを入れて混ぜ、黒胡椒たっぷり！
コレだけダニ！！
深みのあるダシに豆乳のコクと濃度が足されて
ポタージュ的なつゆが麺に良～く絡む、絡む。
永谷園も良かけど、ヤマキも良かよ！
With Love and ever good will for Early Summer 2020 at bar Le Rentier !!
ど 暑いじゃん。
で、とある料理研究家のネタをパクったヒト品・・・、
豆乳でめんつゆ作るとガンガン麺が吸えるのだわ。
「ホワイトめんつゆ素麺」
豆乳90ccに白だし20ccを入れて混ぜ、黒胡椒たっぷり！
コレだけダニ！！
深みのあるダシに豆乳のコクと濃度が足されて
ポタージュ的なつゆが麺に良～く絡む、絡む。
永谷園も良かけど、ヤマキも良かよ！
With Love and ever good will for Early Summer 2020 at bar Le Rentier !!
Posted by Le Rentier at 14:42│Comments(0)
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