「　わたしのダイキリは　フロリディータで　・・・　わたしのモヒートはボデギータで　・・・　」　








ほのかな　ミントの香り
シュガーと　ライムの　味覚のハーモニー
モヒートは　あと味も爽やかな　リフレッシュカクテル


キューバで誕生し　国民的カクテルとして　人気を博し
文豪 アーネスト・ヘミングウェイも　こよなく愛した


夏が近づく　ル・ランティエの　　
カウンターの中での　手の動きは　

ミントの　葉をちぎる　・・・
ライムを　潰す　・・・　


そんな作業で　にわかに忙しくなる









  

昨夜から湿度が　高いな・・・



と思っていたら　やはり雨



噂に聞く　一皿をいただきに



ジ・オリエンタル・テラスでの　昼下がり









海の幸のカレーに　真摯な仕事をみた




  

ワインの国イタリアに、世界一のビールを製造する小さな、小さな
ビールメーカーがある。
バローロやバルバレスコで有名な北イタリアのピエモンテ州。



｢　ビッラ・メナブレア　｣、は美しいアルプスの水の湧き出るビエッラという町で
ひっそりとビール作りをしている。


国際ビールチャンピオンシップという品評会で1997・1998・2000・2002年に
金メダルを、2001・2005年は銀メダルを獲得している。

試されるビールは全て品評会サイドによって勝手に集められ、通常行われる
チャンピオンシップとは異なり、ビール製造業者よりの持込ではなく、知らないうちに
金賞・銀賞を受賞し、突然のように表彰される、という名誉に恵まれているのだ。


古きよき味を守るために大量生産をしないメナブレア。
こだわりの味は、懐かしくどこか心地よい。


  

風薫る季節　・・・　紫煙に戯れる







５／３
５／４
５／５


お休み戴きます


５／６より通常営業となります




バー　ル・ランティエ　店主敬白











  

時々やって来る
散歩のお客様からいただいたランティエ好みの一冊。



柴田錬三郎に、孫のように可愛がれ

今東光に、子供のように可愛がれ

開高健に、弟のように可愛がれた。



島地勝彦著「　甘い生活／講談社　」はシングルモルトを飲りながら
２、３章ページを送ると思わずニヤリとしてしまう。



男はいくつになってもロマンティックで愚か者！
そんな人生を愉しみたいものだ・・・。