人生100年時代、2020年1月30日にマツダというクルマの会社が
100歳になった新聞広告。

萌えるなぁ・・・。



否、寧ろ萌えたのはロータリーエンジンの雄、コスモスポーツを
駆るネルフのミサトさんにかも？



カラーリングがまるでロータスの狼、風吹裕矢のヨーロッパだ。



いや～酔えるな～。



  

数日前の昼ドラ「やすらぎの刻～道」のひとコマである。
黄昏時に男同士で一献・・・。



煙草の火を点けあう図が、なんだかんだイイ(-。-)y-゜゜゜



インテリは禁煙するが、ジェントルマンは吸い続ける。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　―――アラン・シリトー


  

総監督と専務理事・・・、年季の入った静岡のサッカージャンキーが
二、三日前のスポパラにゲスト出演されていた。



総監督に至っては飲み過ぎなのか、目が開いてないじゃん。



そんな夜、ボルドー･ブラン好きなら一度は味わいたい一本をご相伴す。

―――Clos Floridene Blanc 2014 クロ フロリデーヌ ブラン。

「白ワインの法王」、ボルドー大学の教授にしてボルドー･ブランの品質に
革命をもたらした名醸造家、故ドゥニ・デュブルデュー氏のクロ フロリデーヌ。



ボルドーの白ワインにスキンコンタクや、樽熟成を導入し革新をもたらした
デュブルデュー氏の虎の子シャトー。

林檎や蜂蜜、石灰質土壌の畑に由来する爽快な果実味、透き通るような
ミネラルが充満して美味いな～こりゃ。



◆Clos Floridene Blanc 2014
　［生産地］フランス ボルドー グラーヴ
　［AOC］ペサック・レオニャン
　［品種］ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ミュスカデ



  

また雨。

よくもまぁ降りますなぁ・・・、
暖かく、まるで菜種梅雨ですな。


さて、年が明けると日本一早く出荷され、食卓に春を告げる白玉葱。
遠州の空っ風に当たり、豊富な日照量で育った白玉葱は肌が白く柔らかい。



そんな辛みが少なく甘みが感じられる白玉葱とサラダ水菜を和えて、鰹節
黒コショウを散らす。
そこへ、叙々苑のタレで煮詰めるように焼いた豚バラスライスをトッピング。


いくらでも、めしが喰えてしまう一皿で血液サラサラになれれば、　　乙！







  

AMラジオからユーロビートが流れてきて、悲しいかな・・・、おっさんの
身体が自然と揺れる。



さて、バブル期の遊びの横綱といえばディスコ（死語）。
1982年、大阪に1号店をオープンしたマハラジャはその草分けだった。
NOVA21グループは一気に全国展開し、北海道から沖縄まで、どこに出張
してもマハラジャやその系列店で踊れたのだ。
スクエアビルは全部ディスコで埋め尽くされ、狂乱の締めくくりはバブルの
末期1991年にオープンしたジュリアナ東京だった。

そういえば・・・、
ストリートダンスを習っているという、太っちょの先輩がいらっしゃった。
その酔っ払ったパイセンったら、嬉々としてダンス動画を見せてきた。



店主戸惑う大暖冬の大寒の夜　　　　　　　瑠乱亭絵


  

イタリアが統一される前の1860年、イタリア人のほとんどが未だ自家製の
リキュールを家飲みしていた時代に謎の赤い酒が生まれた。

謎の酒を生み出したのは、ミラノ近郊の町パヴィアに住むガスパーレ・カンパリ
という男だった。1888年からカンパリと呼ばれるようになった酒は、その赤色が
注目を集め不思議がられた。20世紀に入るころにカンパリはビターと呼ばれ、
いわばコーラのような存在だったそうだ。

さて、そろそろコーヒーの新しい話題（お酒）ほしくないですか？
そこで届いたばかりの銀座カフェーパウリスタの豆を使って、店主がつくった
カクテルは・・・、


Cafe NEGRONI カフェ・ネグローニ。



NEGRONI ネグローニといえばジンだが、あえてバカルディ8ラムを使用し、
フラッシュインフュージョンという処方で豆からコーヒーフレーバーを抽出。
心地よいスパイシーさと、コーヒー感が楽しめる重厚な一杯に仕上がった。



◆Cafe NEGRONI カフェ・ネグローニ
　BACARDI 8・・・・・45ml
　CAMPARI・・・・・・15ml
　Vermut LUSTAU・・・15ml
　コーヒー豆・・・・・20g
　コーヒーシロップ・・10ml
　ドライオレンジ・・・1枚

  

―――小寒。

寒の入り、冷えた空気がピーンと張りつめて、寒さは次第に厳しくなる。
ハズなのにブロッコリーが10個で300円・・・、などと暖冬で冬の野菜が
叩き売られている。



「シンシンの夜は
　チクチク飲んで
　オレはオレに
　優しくしてやる」

昔、こんなウイスキーの広告コピーがあった。

やはり冬ってのは、シンシンの夜が良い。
そうして、チクチクと飲みたいものだ。



角瓶の復刻でもってチクチクと・・・。



ほろほろ酔うて木の葉ふる　　　 山頭火


  

「静岡に優勝のタイトルを持ち帰ってください！」
https://twitter.com/i/status/1213745350499954688


ロッカールームでのキングの言葉が効いちゃった？
第98回全国高校サッカー選手権大会。
静学があれよあれよ、ベスト4！・・・じゃんね！！



静岡サッカーの捲土重来なるか？


2020年1月6日（月）、本日19：00～通常営業いたします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　―――Bar le rentier店主敬白





  

2020年が明けましたな・・・、青い空が広がる冬晴れの静かな元日
八坂神社でおみくじなるものを引いてみる。




中（ちゅ～）吉。

昨日といい
今日とくらして
あすか川
流れてはやき
月日なりけり

光陰は駿馬の隙をよぎるが如し。
しかも物事は急には成らず。
石の上にも三年という、ただひたすら
事成らずんば止まずの強固な意欲こそ、
やがて宿望を達成させる。
志を変える勿れ。

Have a Great New Year 2020


謹んで初春のお慶びを申し上げます。

Just staying at home during the New Year’s holiday!
今年も笑顔あふれる輝かしい一年になりますように。


2020年は1月6日（月）から通常営業させていただきます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　―――Bar Le Rentier