酒飲みが
飲む酒はいつでもうまいものだが、特に全ての条件が揃った時ほど、
より美味しく感じられるものである。


時間や場所、そして一緒に飲む相手。
時にはひとりでというのも。
大切なのは「ハーモニー」なのだ。


モルト（麦芽）ウイスキーに
グレーン（穀類）ウイスキーを混ぜて造る「ブレンデッドウイスキー」。
その歴史は1850～60年頃からと浅く、最近ではモルトウイスキー人気に
押されて影が薄い感じだが、ウイスキーというものを世界中に知らしめた、
偉大なる功労ウイスキーである。


昨今は、ソーダ割り（ハイボール）などでも親しまれる酒となった。
時には、このウイスキーで様々なカクテルを楽しみたいものだ。


そう、カクテルも、ひとつの｢ハーモニー｣
　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・「調和」なのである。


―――24時。
いつもはカクテル・ゴッドファーザーのオーダーが多い彼。
今夜、体験した新世界は



「ブラッド＆サンド（血と砂）」

闘牛士が美女の心を掴むため猛牛に挑むが敗れる。
倒れた彼の血が熱砂を赤く染めるというスペインの小説。
1922年ハリウッドで映画化、1989年にはシャロン・ストーン主演で
リメイクされる。



スコッチ、チェリーブランデー、スウィートベルモット、オレンジジュースを
1/4ずつシェークした「ブラッド＆サンド」には向日葵、オレンジ、熱砂、
闘牛士の血。

まさに生と死の遊戯と、夏のジリジリと刺すような日射しの下で、死の
仮面を被ったお祭りの熱狂が込めらているようだ。


―――夏。
人々が熱狂する遊戯の調和が崩れた瞬間、それは死を意味する。